होटल-रेस्टोरेंट सेक्टर पर असर, LPG दरों में भारी बढ़ोतरी

शुक्रवार से एलपीजी सिलेंडरों की कीमतों में बड़ी बढ़ोतरी की गई है, जिससे खाद्य और हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र के कारोबारों की लागत में इजाफा हुआ है। यह बढ़ोतरी खास तौर पर वाणिज्यिक (कमर्शियल) सिलेंडरों पर लागू की गई है, जबकि घरेलू एलपीजी की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया गया है। सूत्रों के अनुसार, 19 किलोग्राम के कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर की कीमत में 993 रुपये की वृद्धि की गई है। इसके बाद दिल्ली में इसकी नई कीमत 3,071.50 रुपये प्रति सिलेंडर हो गई है। वहीं, 5 किलोग्राम के फ्री ट्रेड एलपीजी (FTL) सिलेंडर की कीमत में भी 261 रुपये प्रति सिलेंडर की बढ़ोतरी तत्काल प्रभाव से लागू की गई है। इसके विपरीत, 14.2 किलोग्राम के घरेलू एलपीजी सिलेंडर की कीमत में कोई बदलाव नहीं किया गया है। यह सिलेंडर देशभर में लगभग 33 करोड़ परिवारों द्वारा उपयोग किया जाता है और इसे महंगाई के दबाव से बचाने के लिए स्थिर रखा गया है। यह मूल्य वृद्धि अंतरराष्ट्रीय बाजार में कच्चे तेल की अस्थिर और ऊंची कीमतों के चलते हुई है। हाल के दिनों में पश्चिम एशिया में भू-राजनीतिक तनाव के कारण ब्रेंट क्रूड की कीमत 126 डॉलर प्रति बैरल तक पहुंच गई थी, जो बाद में घटकर 113 डॉलर प्रति बैरल रह गई। भारत अपनी एलपीजी जरूरतों का बड़ा हिस्सा आयात करता है, इसलिए कमर्शियल और गैर-सब्सिडी वाले सिलेंडरों की घरेलू कीमतें अंतरराष्ट्रीय मानकों से जुड़ी होती हैं। तेल विपणन कंपनियां हर महीने की पहली तारीख को अंतरराष्ट्रीय औसत कीमत और विदेशी मुद्रा विनिमय दर के आधार पर कीमतों की समीक्षा करती हैं। कमर्शियल एलपीजी की कीमतों में इस वृद्धि का सीधा असर रेस्टोरेंट, होटल, बेकरी और अन्य व्यावसायिक संस्थानों पर पड़ने की संभावना है, जो अपने दैनिक संचालन के लिए इस गैस पर निर्भर हैं। उद्योग से जुड़े लोग अक्सर बढ़ी हुई लागत का कुछ हिस्सा उपभोक्ताओं पर डाल देते हैं, जिससे आने वाले समय में खाने-पीने की वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि देखी जा सकती है। 5 किलोग्राम का फ्री ट्रेड एलपीजी सिलेंडर, जो छोटे व्यवसायों में उपयोग किया जाता है, सब्सिडी के दायरे से बाहर है और इसकी कीमत बाजार दरों के करीब होती है। इस कारण यह वैश्विक उतार-चढ़ाव के प्रति अधिक संवेदनशील रहता है। कुल मिलाकर, इस महीने घरेलू एलपीजी सहित लगभग 80 प्रतिशत पेट्रोलियम उत्पादों की कीमतों में कोई बदलाव नहीं किया गया है, जबकि करीब 16 प्रतिशत उत्पादों—जो मुख्य रूप से औद्योगिक और वाणिज्यिक उपयोग के लिए हैं—में बढ़ोतरी दर्ज की गई है। शेष 4 प्रतिशत उत्पादों की कीमतों में कमी की गई है।